新しい豆だとエスプレッソを淹れた時の香りと「泡」が違いますね。自称コーヒー通の上司もこういう美味しいコーヒー飲んじゃうと他飲めなくなっちゃうんだよねぇ・・と、とても喜んでおります。
（京都府宇治市Ｈ．Ｍさん）
深いコク・量感・まったり旨みを味わえます ｂｙチーフ
倶楽部ブレンドをダブル焙煎により通常２回の豆の弾き音（ハゼ）を３ハゼまで引っ張った
スーパーストロングタイプ。 コクのある深みは味わいあり。
エスプレッソコーヒーとしても適しています。
＊「ハゼ」とは？
例としてポップコーンや銀杏・魚など「パチパチッ」といって、もうすぐ焼けますよぉ〜と
知らせてくれますよね。それと同じくコーヒー豆が知らせてくれる大事な声の事です。 |
