「Ｑ オークション」とは？
スペシャルティコーヒー市場に必要なコーヒーの生産には従来よりも高い生産者コスト
がかかります。その為、スペシャルティコーヒー供給を維持していく為には
このハイコストを生産者に持続的に還元する必要があります。
その為、ＵＳＡＩＤ（米国世界開発機構）の資金援助を受けＳＣＡＡ（アメリカスペシャリティコーヒー協会）とＣＱＩ（コーヒー品質協会）にて設立された組織です。
ＳＣＡＡの採点基準に基づき、８０点以上の評価を得て予選を勝ち抜いたロットのみが
ノミネートされます。従来のオークション品（カップオブエクセレンス・クロップオブゴールド等）
は極めて品質が高く、約１０〜５０袋程度のごくわずかなロットの出品になっていますが
それとは異なり、高品質で尚且つ数量を供給出来るよう１コンテナ程度の１８０〜２７５袋の
単位でのノミネートとなっております。 |
