自慢のコーヒーは焙煎した日のコーヒー豆のみ販売！
だから超新鮮！

一昨年あたりから「コーヒー豆の卸はされていますか？」お問い合わせが増えております。
新規・既存さまざまでジャンルも様々…カフェ・フレンチ・喫茶・居酒屋などなど。

「オリジナルブレンドを作ってほしい！」
「今あるよこやまのラインナップの中からこのコーヒーがイイ」
これも様々。

理由を伺ってみると…

「今の時代せっかく商売するなら自分の納得いくものを出したい」コレがほとんどのご意見です。

正直に言います。業務用卸だからといって特別安価でもありません。
ｋｇあたり1000円や1500円で納得する美味いコーヒーは出来ません。

ひと昔前は、メインがコーヒーの店舗以外は『コーヒーはサービス品』と、低品質で安価なコーヒーが幅を利かせていました。
「コーヒーが美味いからといって客足が伸びるわけでもない。」
こういう考えです。

では、ナゼ？　これからはこだわるのか？　ですが…

「どんなお店でも開けていればお客様は入る」そんな時代は終わりました。
幾多のお店と比較して、選んで入店する。お店が選ばれる時代になりました。

お店側自身（オーナー・店主）が自信のない商品を自信なさげに提供しても、そのうちバレます。
口八丁手八丁で１回は乗り切れても、お客様は感じます絶対に。
逆に…
自信のあるものを提供するときは、お店側の態度も口調も変わりますし、そのものに対しての取り組み方も変わります。
お店側が思っている以上に、お客様は敏感なのです。

よこやま珈琲はコーヒーのスペシャリストとして「あなたのお店でしか味わえないコーヒー」作りをお手伝いいたします。