お客様の声１１/１２
すね。ハマっています。』 （京都府宇治市 AS様 女性）
ブラジル 『マルコス・ナチュラル』 フレンチローストにコメントを頂きました。
確かにいつものブラジルらしくない、熟度の高いブドウが良い意味で発酵した
かのような香りは独特で面白いですよね。残念ながら今現在取り扱ってはい
ませんが、また面白いコーヒーが手に入りましたらご紹介します。
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グァテマラ 『ホルヘ・アントニア』 フレンチロースト=深煎りにコメントを頂きました。
今ちょうどニュークロップなのが中米勢になります。お米なら新米ですね。
代表的な産地ですと、グァテマラ・コスタリカ・ホンジュラス・ニカラグアなどなど・・
一応翌年の収穫まで一年間をニュークロップと呼んでいいのですが、
やっぱり入港したてが一番新鮮で、この時期にしか味わえないフレッシュさがあります。
いつも決まった銘柄が無く、その都度コーヒー豆を選んでいる方なら、今は中米をオススメします。
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「そうなんですね(⌒∇⌒)！最高に嬉しいお褒めの言葉です。
娘さんにもお世話になっていますし・・
あとは奥様に気に入ってもらえますよう、
もっと美味しいコーヒー作らないとダメですね。
よこやまブレンドもう一度見直してみます！！」
（よこやま珈琲 横山 豪）
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味（というより旨味？）のバランスがいいな、と素人なりに楽しんでいます♪』
「旨味。イイ表現有難うございます。そうなんですよね、コーヒーに使う言葉とし
ては適切ではないのですが、和的にいうとダシのよう、とも表現できますね。
もうかなり飲みこまれておられるので、NOさま！素人越えてます！！」
（よこやま珈琲 横山 豪）
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（群馬県高崎市 山本 明さま）
「山本さま嬉しいお言葉ありがとうございます。それにしても遠いですよね💦ご無事でなによりです。シャキ～ンと目覚める！快適ドライブコーヒー！いいですねぇ～。お供にして頂けて心から喜んでおります。栗東の手前で無くなりましたか・・ん～・・・お客様ご持参のポットにも入れますので、もう少し飲みたいな。という時は、もし宜しければポットご持参ください。マイルドブレンド、香りが増しましたので楽しんでください♪またお待ち致しております。少しでも山本さまの癒しになれたら。と思っております。」 （よこやま珈琲 横山 豪）
ということでマイルドブレンド・・より柔らかな触感になるようローストを一段階浅いハ イローストに変更し、より香りが立つ
ように配合内容も変更いたしました。ので、以 前マイルドブレンドがお口に合わなかった方、一度も飲んだ事のない方、
お試しを。
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ママ会で出したら
「いや！なにこれ！！すごっ！！！めっちゃ美味い！！！！」
ってなったので、今回はプレゼント用に買いました。
（京都府城陽市 HT様 女性)
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プレゼントしたんだけど「ここのコーヒーはホント後口に濁りがないね」って、言われてました。
（京都府城陽市 IS様 女性)
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最初は苦いかなぁって思ったけど、冷めてくると甘みが出てきてハマりましたね。
（京都市 AY様 男性)
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インターネットで自家焙煎と書いてある店を調べ、
私が行ける範囲の店は全て行きました。でも…
酸味が強すぎる。苦すぎる。種類が少ない。そしてようやく、
それらを満たしてくれたよこやまさんに決めました。
毎月の限定コーヒー豆を買っていますが、
浅煎りでも深煎りでも美味しいです。
（京都府城陽市 OS様 女性)
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もう３回目。美味しいハマってます。
次からは違うのも順番に飲んでみよかなって思ってます。
いやぁホントお店の前偶然通って良かったぁー。
（京都府宇治市 GY様 男性)
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アイスコーヒーを作り置きしてるんですけど、よこやま珈琲さんのコーヒーは、
作って冷やして次の日になっても濁っていないのが不思議。
（京都府宇治市 KM様 女性)
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タンザニア 『オルディアニ』 フレンチロースト=深煎り
僕的には今までで一番な気がします。
（京都市伏見区 Nさん 男性)
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コーヒーが好きだから、焙煎とか看板見るとついつい買ってしまって、
何回か浮気したんだけど、何かう～んて感じで…帰ってきたんです汗
（京都府久世郡久御山町 AKさん 女性)
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ほんとに説明通り。まろやかさがたま らない。やっぱりイタリアンが一番かな。
（滋賀県草津市 TKさん 男性)
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名前は忘れましたが、いつか買った限定ブレンドがチョコレートの味がして美味しかったです。
（京都府宇治市 YCさん 女性)
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倶楽部ブレンドは飲みやすく、香りが良く、それでいて、程よく酸味苦みもあり、
私達（コーヒー飲み仲間）に好評で口に合います。
一つ一つ豆を選別されている姿を見て、感激感動しました。
一つ一つの工程を丁寧に心を込めてされているよこやま珈琲に出会えて、有難く、感謝します。
（京都府宇治市 ニャンニャン大好きさん様 女性)
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コーヒーはインスタントでもOKだった私の所へ、
知人からよこやまブレンドが届きました。
ムムッ美味しい！他のお店とは確かにちがう味。
先日、一度行ってみたいと思っていたお店に伺うことができました。
そして目の前で淹れ方を教えていただきながら、
好きなカップを選んで、至福のひととき・・・・。
帰宅し、早速チャレンジしてみましたが、なかなかマスターのようにはいきません。
でもでもそれからはコーヒータイムが少し充実してきました。
ひと手間かけることの大切さを実感！！ありがとうございました。
（奈良県大和高田市 岡本さま 女性)
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若い頃ストレートに凝っていたものの、いつしかブレンドの良さも身体が理解した
ようで徐々に変わりました。コーヒーを美味しく飲むだけでも幸せを感じますが、
あれこれと想像したり懐かしさを感じさせてくれる「脳細胞と横山さん」に感謝ですね。
新鮮で美味しいコーヒーに謝謝！です。
（長崎県 IMさま 女性)
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コーヒー飲用歴のまだまだ浅い素人の、自己流淹れ方・飲み方。
二杯分のコーヒーを一度に淹れる。飲むのは一杯分だけ。
豆本来の味が、より深く楽しめる。
コーヒーを飲みながら板チョコをかじる。
ケーキや煎餅と異なった「取り合せの妙」が又良い。
コーヒーカップを選ぶ。料理と同様、器が味を引立てる。
（京都府宇治市 モーちゃんのパパさま 男性)
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コーヒーの知識を学び、世界のコーヒーが味わえる幸せ・・・。
特に、日々の健康飲料は、NO1はコーヒー,NO2は水,N03はお茶ですが、
美味しいコーヒーは、「気力・知力・体力」には欠かせない存在。
また、歳を重ねるからこそ、珍しくて美味しいコーヒーを求めたいですね。
（長崎県 IMさま 女性)
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これはうまい本当！！
なんか後味うまいと思っていたらGOさんのおすすめブレンドでした。うーんうまい。
今までカップ無視していましたが、GOさんに言われてきちんと計量しています。
私だけかも知れませんが、冷めてもうまいのが本当のおいしいコーヒー！！
安すぎる他店と比べて！！よこやま維持出来るのか心配になるほどです。
（京都府宇治市 宇治GOファンの会代表さま 男性)
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偶然通りかかって「１回買ってみよ。」で、ビックリ( ﾟДﾟ)！
今まで〇○バで買っていたんですよ、同じく豆のままで。
新鮮さの違いがアリアリです。もうよこやまさんでしか買いません！
（京都府京都市 TKさま 男性)
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今朝倶楽部ブレンドを、とてもおいしくいただきました。
通常ミルクを入れて飲むのですが、少しお砂糖を入れてミルクなしでも非常に美味でした。
今後ともおいしいコーヒーをお願いいたします。
（神奈川県 Nさま 女性)
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僕の友達が一度あげた倶楽部ブレンドにハマっています 苦笑
（京都府宇治市 FSさま 男性)
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『エイジング&テイスティブレンド』（フレンチロースト＝深煎り）
シンプルにホント美味しかったよ。説明書きどおり甘みがあったよ。
（京都府宇治市 YFさん 女性)
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コーヒーにそれほど興味が無いうえに年中アイスコーヒーしか飲まないので、
どこで飲んでもそんなに差が無いと思っていましたが、
よこやまさんのアイスコーヒーを飲んで
「えっ！？こんなに違うの？？」という事が分かり、通うようになりました。
（京都府 太ったオバチャンさん 女性)
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コーヒーとデザートは私にとって欠かせないものです。
自分で買いにいくこともありますしネットでも注文しますし、
とにかく美味しいと聞けばありとあらゆるコーヒー屋さんのコーヒーを注文します。
その中でどこが一番かと聞かれると、やっぱりよこやま珈琲です。
コーヒーを飲めなかった私が飲めるようになったのは、よこやま珈琲を味わってからです。
その時からコーヒーって楽しい♪色んなコーヒーを飲んでみよう！と挑戦していますが、
よこやま珈琲に戻ってしまいます。
（香川県 DCさん 女性)
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横山さんのコーヒーすごく好評でした。
香りはいいし雑味はないし、みんな美味しいと喜んでいました。
夕食後、また翌日の朝食ではパンと一緒に飲みました。
私まで嬉しくなって、両親と妹夫婦に2パックずつ進呈しました。
（ほんとは半分残す予定でしたが 笑）
そんなわけで我が家で飲む豆が切れてしまいました（笑）ので、
また発注させていただきます。
（滋賀県 ONさん 男性)
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『カップオンコーヒー』…こういうのどこでも売ってるけど、ちょっとひと味違 うよコレは。いやホントに。
（京都府宇治市 知らないオジサンさん 男性)
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息子のサッカー応援の帰り道、
とても良い香りがしたので、テイクアウトのコーヒーを頂きました。
衝撃うけました！こんな美味しいコーヒーあるんや！！って。
（京都市伏見区 ＦＯＤさん男性)
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前回偶然飲みに来た時、帰りの車で主人と
「初めてあんな美味しいコーヒー飲んだね！」って会話になったので、
今回はコーヒーだけを求めてきました((´∀｀))
舌にまとわりつく？って言っていいのかな？（イイ意味でですよ。）
帰りの車の中までも余韻に浸れる美味しいコーヒーですね。
（滋賀県草津市 TKさん 女性)
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夫婦ともに元気なのはコーヒーのおかげもあると思います。
食後のコーヒーとデザートは最高ですよね！！
心身ともに健康が一番です。
美味しいコーヒーをいつもありがとうございます。（今日も飲みました）
（滋賀県 N氏さん 男性)
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私が開業するのを知っている友人から「１回飲んでみて」と、よこやまさんの豆を頂きました。
話に聞いた通り、流石の味で美味しかったです。豆もキレイで普通の豆とは全然違いますね。
（京都府宇治市 カフェ開業予定さん 男性)
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『マドンナブレンド』（シティーロースト=中煎り）
衝撃でした！私、特徴のあるコーヒーが好きなのですが、
すごく個性のある味で満足しました。
（京都府宇治市KNさん女性)
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幸せ～な珈琲timeをさせていただいてます。
一人で飲むのももったいなく幸せのおすそ分け。
『横山の珈琲飲んだら他所のは飲めないなぁ！』
伺った後はいつもこの言葉がもれています。
もう少し近ければ毎日行きたいのにね！
いつも美味しい珈琲をありがとうございます(⌒‐⌒)
（京都市 HNさま 女性)
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何よりも香り豊かな”よこやまさんの珈琲豆”は、心の癒しと細胞の活性化に は不可欠の栄養素。
さあ！今日も頑張るぞの気合剤とお疲れ様の回復には欠かせない存在です。
（長崎県 MIさま 女性)
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「コーヒー美味しいし今度旦那と一緒にくるね。」って言ってくれはった奥さんが、
まさか翌日スグにご主人と来てくれはったんですよ！
やっぱりよこやま珈琲美味しいですよね。
（京都府宇治市 カフェオーナーさま 女性)
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熱いうちは濃くて苦いように感じましたが、冷めてくるにつれてコクに変わってきました。
飲み終えた後、喉に良い感じの余韻が残りました。
（京都府京都市KKさま 女性)
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ネル、本当にコクが増して、また違った美味しさが出ますね。
いつも中煎りくらいの豆が多いので、こういう飲み方も新鮮で楽しめました。
最初はよく洗わないと布の匂いがしますね。今は使い込んで大丈夫です。
（滋賀県 ONさま 男性)
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コーヒー豆が無くなりましたが忙しかったので近くのス○○で買ったのですが、割れた豆ばかり。
味もそんなに…で、こんなことならムリしてでもよこやまさんに行けばよかったと後悔しました。
（京都府宇治市 ITさま 男性)
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美味しいコーヒーに巡り合えて嬉しいです。
また横山さまのそれぞれのコーヒーにある説明もとても参考になります。
これからも、色々なコーヒーにチャレンジ？したいと思いますので、ＨＰ楽しみにしています。
（京都府宇治市 MYさま 女性)
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ちょこっと忙しいひと息に『よこやま珈琲』を飲みながらお便りしています。
『よこやま珈琲』に出合ったのは、い～つの～ことだか～忘れました。
それほど、自分の中に溶け込んでいるようです。
本当は、ハワイコナが飲みたくてインタ-ネットを検索していました。
偶然『よこやま珈琲』が飛び込んできたのです。
初めて美味しいと感じました。どの珈琲が、美味しい？？？ぜ～んぶです。
ストレートで飲むんですけど、薄めに入れても、しっかりと味わえます。
私の大事なお客様ミーンナ！！！大好きなんです。
１回１回丁寧に挽いて飲んでいる友もいます。
『よこやま珈琲』を飲むときは、そこに人生のドラマを演じる自分が存在するような気がしています。
昭和３０年代生まれの人生です。
たまに浮気して他の珈琲も試してみるのですが、やっぱだめです。とにかく飲みやすいです。
私の会社喫茶店みたいです。
『よこやま珈琲』の珈琲グ～！です。飲んでみてらっしゃい・・・わかります。
（青森県八戸市 MNさま 女性)
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私は電子部品の世界で世の中に貢献する気概を持ってやっていますが、
その一方で疲れて家に帰れば横山さんのコーヒーに癒される。ありがたいことで す。
（滋賀県 ONさま 男性)
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この前豆が無くなって、ちょっとだけ近くの違うコーヒー買ったけど、後味が違う。
やっぱり美味しいなぁこのコーヒー。
（京都府城陽市 ITさま 男性)
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コーヒーを淹れるとき、粉の量適当ではなくて、毎回キッチリ量れば自ずと風味も安定する。
という事を・・何度も言って頂けるの有り難いです。
計量カップのこと何度も聞かされていましたが、いや何年も。やっとこの頃キチンと量っています。
味が違う。確かに。適当でいいやん、めんどくさいなどなど思い続けていたのです。
何度も言われると、頭の片隅に残るもんです。
（京都府宇治市 JOSEさま 男性)
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お茶うけに煎餅おかきと相場は決っていますが、
最近私は三度に一度淹れ立てのコーヒーを飲んで煎餅をかじっています。
コーヒー通にはひんしゅくをかうお点前ですが、
ヨシヨシ！！これもなかなかのものと自己満足しています。
どの豆が一番ぴったりか、色々試しております。決れば又お知らせ致します。
（京都府宇治市 モーちゃんのパパさま 男性)
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毎日、香り豊かな美味しい コーヒーで、1日がスタートしていますが、
美味しい！幸せ！と感じるのは、モチ、横山さんのコーヒー豆のお蔭です。
また、感覚的にも美味しく飲めるのは、健康の証でもあると思っています。
今後、歳を重ねても癒しと健康のバロメーターはコーヒーでありたいと・・・・。
ではまた。
（長崎県 zhuangzhuangさま 女性)
